EN CHIFFRE + 8,5 %

C'est la hausse de la production de pommes de terre de conservation en France, prévue à 5,08 Mt. L'Hexagone se place ainsi en deuxième position derrière l'Allemagne, parmi les pays producteurs du nord-ouest européen. En revanche, cette dernière, qui accuse une baisse de 14 % de sa production, s'attend à la plus faible récolte de son histoire.